Ontbijt & Lunch

Probeer onze huisgemaakte hartig & zoete lekkernijen, voor take-away of in het restaurant. Relax en geniet van onze huiskamer sfeer voor een uitgebreide lunch. 

1 5

huisgemaakt uit onze bakkerij

Hartig

Durum pannenkoek
Hartig durum broodje
Börek
Van filodeeg of Yufka
Fatayer
Hartig broodje met kaas-spinazie
Manoush
Za'atar brood
Gevulde pita
Met hummus, noten en groenten
En veel meer lekkers

rijkelijk belegd

Pita Broodjes Warm

Pita Falafel 8.45
Salade, tahin, harissa(pittig)
Pita Shawarma 8.95
Knolselderij shawarma, salade, tahin, harissa(pittig), citroen, ui
Pita Aubergine 8.45
Gefrituurde aubergine, salade, tahin, groene-kruiden saus, mango-dip, ei (zonder ei > vegan)
Pita grillkaas 8.45
Halloumi, salade, tahin, groene-kruiden saus, granaatappel

Pita Broodjes Koud

Pita Baba 7.75
Gegrilde aubergine. tahin, granaatappel saus, olijven, ui-sumak
Pita Muhamarra 7.75
Muhamarra (paprika, walnoot, granaatappel) (feta)kaas, olijven, walnoot, granaatappelsaus
Pita Labneh 7.75
Labneh(Hangop)verse munt, zwarte olijven, Boulos* olijfolie
Pita Hummus 7.75
Hummus, paddestoelen, pecannoten, olijven
Pita Hummus & Dukkah 7.75
Hummus, Dukkah Groenten (noten&kruiden), groene-kruiden saus
Pita bloemkoolroosjes 7.75
Gekruide bloemkoolroosjes, tahin, citroen pickle, 

 

Ontbijt & Lunch

Yoghurt & Fruit 7.75
Romige yoghurt, vers & gedroogd fruit, noten en meer. Mymoune* moerbeisiroop
Ei & Tomaat 12.95
Tomatensaus, roerei, (feta)kaas, granaatappel, ui-sumak, olijf
Shawarma Hummus 13.25
Romige Hummus, knolselderij shawarma, paddestoelen mix, Za'atar aardappelen, brood
Lunch Special 17.95
(Vanaf 2 personen)
Pannenkoek, Tomaat & Ei, Hummus & Shawarma, Rijst & Aubergine rolls, brood

Zoet

Baklava
-Pistache walnoot
-Pistache walnoot (VEGAN)
-Amandel-dadel-chocolade
-Amandel-framboos-witte chocolade
Basbousa
Cake van durum tarwe met kokos
Tahin Choco Brownie
Brownie, walnoot, rozijn, Al Kanater* tahin
Pistache Amandel taartje
Mymoune* Oranjebloesem, kardemom
Malabi
Amandelmelk, Mymoune* rozenwater, Mymoune* moerbeisiroop, pistache, amandel, kokos

Catering style vegetarian mezze

dips - salade - snacks

All Day Mezze

> DIPS
Hummus 4.95
Kikkererwten, tahin                
Baba Ganoush 4.95
Aubergine, tahin
Muhamarra 5.25
Paprika, walnoot, granaatappel
Esfenaj 5.00
yoghurt, knoflook, spinazie, amandelen
Labneh 5.00
(hangop), Za’atar
Mutabal Shawander 4.95
Rode biet, tahin
> MEZZE
Pickles 4.00
Ingelegde groenten                
Dolma 4.75
Druivenblad, rijst, tomaat, ui, kruiden
Olijven mix 4.00
Diverse type olijven
Witte Kaas 5.00
Type feta kaas
> MEZZE WARM
Bloemkoolroosjes 5.75
Citroen, tahin, granaatappel
Falafel (6st) 5.50
tahin, harissa                          
Kibbeh 5.50
bulgur ui, peterselie, tahin
Mandi Rijst 5.75
Kruidige rijst, rozijnen
Za’atar Aardappels 4.50
Aardappels, Za'atar , tahin
Aubergine rolletjes 5.00
Aubergine, spinazie, champignon, walnoot
Dukkah Groenten 5.50
Groenten, hazelnoot, amandel, kruiden
> SALADE
Rode bieten 4.75  
Bietjes, Rode ui, Mymoune* Moerbei, Boulos* Olijfolie
Wortel-Zoete aard. 4.75  
Wortel, zoete aardappel, dadel, amandel, sinaasappel 
Fattoush 4.75  
Sla, kool, radijs, wortel, rucola, peterselie, granaatappel 
Couscous 4.75  
CousCous, walnoot, gedroogd fruit, pitten

thee - koffie - limo's - smoothies

Drinken

Ruime selectie biologische Losse thee
Koffie met een goed verhaal en goede smaak
Huisgemaakte limonades

Ons Bloem & Meel "van Dichtbij"

  • Vlak onder Utrecht staat Korenmolen de Windotter die nog op ouderwetse windkracht draait

  • Met molenstenen wordt het graan tot bloem & meel verwerkt

  • Voor onze pita's en broodjes werken wij met het biologische "natuurbloem" van de Windotter

  • Zoveel mogelijk van onze bakkerij grondstoffen halen wij bij de molen in IJsselstein
>Bezoek Korenmolen de Windotter in IJsselstein<